Печенье-брауни
Печенье-брауни Ингредиенты: 🍪Шоколад (хороший, лучше 72%) — 200 гр 🍪Сливочное масло — 50 гр 🍪Пшеничная мука — 50 гр 🍪Коричневый сахар — 130 гр 🍪Какао — 20 гр 🍪Разрыхлитель — 1/2 ч. л 🍪Яйца — 2 шт 🍪Щепотка соли 1.Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке импульсами по 20 секунд, постоянно перемешивая, до гладкой массы. 2.Яйца взбить с сахаром около 2 минут на высокой скорости до пышности. 3.Постепенно ввести яичную массу в шоколадную, аккуратно перемешивая лопаткой. 4.Добавить муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешать до однородности. 5.Дать тесту постоять 10 минут, а пока разогреть духовку до 180° 6.Выложить тесто на пергамент небольшими порциями, формируя кружочки.Выпекать 6–8 минут,не пересушивать, готово, когда появляются трещинки. 7.Полностью остудить, заморозить.Перед подачей разогреть в микроволновке, аэрогриле или духовке сразу замороженные печеньки Приятного аппетита! #десерт