Сырно-картофельные вафли
Сырно-картофельные вафли Ингредиенты: 🧇Картофель – 600 гр (3-4шт) 🧇Сыр – 70 гр 🧇Яйцо - 1шт 🧇Чеснок – 1 зубч 🧇Мука – 3ст.л 🧇Разрыхлитель - щепотка 🧇Соль - щепотка 🧇Оливковое масло - 1ч.л. 🍶Соус: Сметана - 4ст.л. Укроп - 2-3веточки Соль 🥚красная рыбка, зелень ,яйца 1.Сыр натираем на крупной тёрке. 2.Добавляем яйцо, соль. 3.Картофель и чеснок на мелкой тёрке. Картофель нужно отжать от лишней жидкости. 4.Добавить муку, разрыхлитель и оливковое масло. Хорошо перемешать. 5.Гриль/вафельницу разогреть. Готовим на среднем огне каждую вафлю примерно по 7-10 минут. 6.Для соуса смешать сметану, измельченный укроп, соль. 7.Яйцо пашот: воду солим и разогреваем до лёгкого кипячения. Яйцо разбиваем на ситечко и даем стечь лишней жидкости. При помощи венчика раскручиваем воронку. Аккуратно выливаем в центр яйцо. Варим 2 минуты. Яйца готовим по 1 шт за раз. 8.Выкладываем вафли, соус, рыбку, яйцо пашот, зелень и посыпаем перчиком. Приятного аппетита! #завтрак