ЖАРЕНЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ
ЖАРЕНЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ Готовить жареный перец на зиму - одно удовольствие: быстро и легко. На 1 литровую банку Перец 🌶️ - 9-10шт Чеснок 🧄 - 2 зубчика Соль 🧂 - 1 ч.л. с горкой (7-8гр) Сахар - 2 ст.л. (38-40гр) Уксус 9% - 3 ст.л. (40-42гр) Растительное масло для жарки Кипяток 1. Перец моем и хорошо просушиваем; 2. Жарим на сильном огне с добавлением растительного масла, переодически переворачивая; 3. Складываем перец в банку, перекладывая слои чесноком; 4. Сюда же в банку добавляем соль, сахар, уксус и оставшееся пространство заливаем кипятком; 5. Банку закрываем, немного покачаем, чтобы соль и сахар разошлись, переворачиваем вверх дном, укутываем. Вкусно! Просто! Храним при комнатной температуре!
25 421 просмотров