🌯 Яично-кунжутны ролл
🌯 Яично-кунжутны ролл Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Кунжут — 2 ст. л. (около 15–20 г) Сыр — 30–40 г (лучше брать хорошо плавящийся: чеддер, моцарелла, сулугуни) Соль — по вкусу (ориентируйтесь на солёность сыра) Пошаговый рецепт: 1. На сухую сковороду насыпьте кунжут и, помешивая, обжарьте его несколько минут до лёгкого золотистого оттенка. 2. Натрите сыр на крупной тёрке. Когда кунжут подрумянится, равномерно посыпьте его сверху тёртым сыром. 3. Яйца немного взбейте и вылейте равномерно на сыр. Соль, перец, любимые специи. 4. Накройте сковороду крышкой и готовьте примерно пару минут, пока яичная масса не схватится. Можно перевернуть и поджарить с обратной стороны. Начинка в таком блинчике/ролле может быть любой. Например, рикотта и слабосолёная рыбка - вполне хороший вариант. А можно вообще обойтись без начинки - просто омлет.