Уха из нерки.

Уха из нерки. Сварите насыщенный бульон из головы, хвоста и костей рыбы (см рецепт выше). Затем добавьте куски филе и картофель (можно добавить сельдирей). Спассеруйте морковь, лук, помидор. Добавьте к бульону. Для кремовой текстуры влейте немного сливок или добавьте 1 стол. ложку сливочного плавленого сыра). Можно добавить белое вино