🥟 Пирожки на майонезном тесте
🥟 Пирожки на майонезном тесте 📝 Ингредиенты: Вода (кипяток) — 400 мл Майонез — 150 г Сода — 0,5 ч. л. Соль — 1 ч. л. Мука — 600 г Начинка: Отварной картофель — 5 шт. Лук — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Молоко — 50 г 🔥 Приготовление: 1. В кипяток вводим майонез, размешиваем до однородности без комков и кипятим минуту. 2. Соединяем массу с мукой, содой и солью. Вымешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам. Даём отдохнуть 10 минут. 3. Для начинки делаем пюре из отварного картофеля, добавляем жареный лук, соль и молоко. Перемешиваем. 4. Из теста лепим шарики примерно по 100 г, раскатываем, кладём начинку, формируем пирожки. Обжариваем с двух сторон в большом количестве масла до золотистой корочки.
261 просмотров