Трендовый салат из запечённых перцев с фетой😍 — 6 июля 2026 г. в 06:15:00.866
Трендовый салат из запечённых перцев с фетой😍 Ингредиенты: - Красный сладкий перец — 4 шт. - Красный лук — 1 шт. - Маслины без косточек — 100 г. - Фета — 150 г. - Чеснок — 2 зубчика. - Кинза (или петрушка) — пучок. - Базилик — пучок. - Оливковое масло — 3 ст. л. - Лимонный сок — 1 ст. л. - Соль, чёрный перец — по вкусу. - Грецкие орехи — 30 г (или кедровые — 20 г). - Бальзамический крем — для подачи. Приготовление: 1. Запеките перцы на противне при 180 °C около 30–40 минут до появления подпалин. 2. Горячие перцы накройте плёнкой или положите в пакет на 15 минут — так кожица снимется очень легко. 3. Очистите перцы от кожицы и семян, нарежьте крупными полосками. 4. Лук нарежьте тонкими полукольцами, маслины — кольцами, чеснок и зелень мелко порубите. 5. Смешайте всё в миске, добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. 6. Сверху раскрошите фету и аккуратно перемешайте. 7. Дайте салату постоять 15–20 минут — он станет ещё сочнее и ароматнее. 8. При подаче посыпьте измельчёнными грецкими орехами и украсьте бальзамическим кремом. Приятного аппетита 😋