Чесночный хлеб на кефире😍 — 15 июля 2026 г. в 00:15:00.850
Чесночный хлеб на кефире😍 Ингредиенты: - Мука пшеничная — 270 г. - Кефир — 300 мл. - Яйцо куриное — 2 шт. - Сыр — 100 г. - Чеснок свежий — 6–7 зубчиков. - Свежая зелень (укроп, петрушка, лук) — 4 ст. л. - Оливковое масло — 2 ст. л. - Смесь сушеных итальянских трав — 2 ч. л. - Сушёный чеснок — 0,5–1 ч. л. - Разрыхлитель — 2 ч. л. - Сода — 0,5 ч. л. - Соль — 1 ч. л. - Растительное масло — для смазывания формы. - Семечки или кунжут — по желанию. Приготовление: 1. Смешайте в миске сухие ингредиенты: просеянную муку, соль, разрыхлитель, соду, сушеные травы и сушёный чеснок. 2. В отдельной ёмкости взбейте яйца с кефиром. 3. Мелко порубите свежую зелень и смешайте её с оливковым маслом. 4. Соедините жидкую смесь (яйца + кефир) с сухой. Перемешайте до однородности. 5. Форму для выпечки смажьте маслом и застелите пергаментом. 6. Выложите слоями: - 1/3 теста; - половина смеси зелени с маслом (сделайте шпажкой мраморные разводы); - пластинки сыра. Повторите слои, завершив слоем теста. По желанию посыпьте семечками. 7. Выпекайте при 180 °C около 45–50 минут. Через 30 минут прикройте фольгой. 8. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Оставьте хлеб остывать в выключенной духовке на 10 минут. Приятного аппетита😋