Пирог с рисом и рыбными консервами😍 — 6 сентября 2026 г. в 00:15:00.451
Пирог с рисом и рыбными консервами😍 Ингредиенты Для теста: * Кефир — 1 стакан * Майонез — 1 ст. л. * Яйцо — 1 шт. * Мука — 1,5–2 стакана * Соль — 3 щепотки Для начинки: * Рис — 1/2 стакана * Рыбные консервы в масле — 1 банка * Репчатый лук — 1 головка * Чеснок — 1 зубчик * Морковь — 1 шт. * Смесь перцев — по вкусу * Соль — по вкусу * Петрушка — 1/2 пучка * Растительное масло — для жарки Приготовление 1. В миску просеять муку, влить тёплый кефир и замесить тесто. 2. Отдельно взбить яйцо с майонезом и солью. Добавить яичную смесь к тесту и перемешать. Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи. Оставить его на 15 минут в тёплом месте. 3. Рис заранее отварить до полуготовности. 4. Лук, морковь и чеснок измельчить и обжарить на растительном масле до мягкости. 5. Добавить к овощам рис и измельчённую петрушку, перемешать и немного остудить. 6. Рыбные консервы размять вилкой и смешать с рисовой начинкой. Посолить и поперчить по вкусу. 7. Форму застелить пергаментом и слегка смазать маслом. Вылить половину теста и равномерно распределить. 8. Выложить начинку из риса и рыбы, затем залить оставшимся тестом. 9. Выпекать в хорошо разогретой до 180 °C духовке около 45 минут, до золотистой корочки. 10. Выключить духовку и оставить пирог внутри ещё на 15 минут. 11. Готовый пирог немного остудить, нарезать порционными кусочками и подать. Приятного аппетита😋