Сливочный соус с курицей и грибами к пасте😍 — 6 сентября 2026 г. в 03:15:01.108
Сливочный соус с курицей и грибами к пасте😍 Ингредиенты * Филе курицы — 180 г * Шампиньоны — 200 г * Растительное масло — 2 ст. л. * Сливочное масло — 10 г * Лук — 1 шт. * Чеснок — 2 зубчика * Сыр твёрдых сортов — 40 г * Сливки 20% — 200 мл * Соль — по вкусу * Чёрный молотый перец — по вкусу * Петрушка — 2 веточки Приготовление 1. Куриноe филе нарезать небольшими кусочками. Шампиньоны крупно нарезать. 2. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить курицу и обжарить на сильном огне до румяной корочки. 3. Добавить шампиньоны и обжаривать вместе с курицей ещё 2 минуты. Посолить и поперчить. Готовить без крышки, чтобы лишняя влага испарялась. 4. В отдельной сковороде растопить сливочное масло. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок. Обжаривать около 3 минут на среднем огне до прозрачности лука. 5. Влить сливки и прогреть, не доводя до кипения. 6. Соединить сливочный соус с курицей и грибами. Перемешать, при необходимости добавить соль и перец. Готовить ещё 5 минут. 7. Добавить натёртый сыр и перемешать до его полного растворения. 8. Всыпать измельчённую петрушку, снять сковороду с огня и оставить соус под крышкой на 10 минут. 9. Готовый соус подать с заранее приготовленной пастой. Приятного аппетита😋