Пирог с картошкой и сыром на сковороде😍 — 14 сентября 2026 г. в 00:15:00.310
Пирог с картошкой и сыром на сковороде😍 Ингредиенты * Мука — 150 г * Соль — по вкусу * Молоко — 90 мл * Сливочное масло — 1 ст. л. * Картофель — 2–3 шт. * Майонез — 2 ст. л. * Сыр — 250 г * Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление 1. Муку смешать с 1 ч. л. соли. Добавить тёплое молоко и размягчённое сливочное масло. Замесить мягкое гладкое тесто. Накрыть пищевой плёнкой и оставить на 1 час. 2. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. 3. Размять картофель в пюре и смешать с майонезом. Сыр натереть на крупной тёрке. 4. Раскатать тесто в круглую лепёшку толщиной 4–5 мм. В центр выложить половину сыра, затем картофельное пюре и оставшийся сыр. 5. Собрать края теста наверх и защипнуть. Перевернуть заготовку швом вниз, осторожно растянуть и раскатать скалкой. 6. Разогреть сковороду с толстым дном и смазать половиной масла. Выложить пирог и готовить на слабом огне 5–7 минут до золотистого цвета. 7. Смазать верх пирога оставшимся маслом, осторожно перевернуть и жарить ещё 5–7 минут. Приятного аппетита😋