Фаршированные крабовые палочки в кляре😍 — 2 октября 2026 г. в 09:15:01.546
Фаршированные крабовые палочки в кляре😍 Ингредиенты * Крабовые палочки охлажденные — 300 г * Лимонный сок — 1 ч. л. * Рафинированное растительное масло — для жарки Начинка * Плавленый сыр — 1 шт. * Майонез — 1–1,5 ст. л. * Чеснок — 2 зубчика * Свежий укроп — 2 веточки * Соль — по вкусу * Черный молотый перец — по вкусу Кляр * Яйцо — 1 шт. * Пшеничная мука — 100 г * Молоко комнатной температуры — 100 мл * Сода — щепотка * Соль — по вкусу * Черный молотый перец — по вкусу Приготовление 1. Для кляра смешать яйцо, молоко, соль, соду и черный перец. Частями добавить муку, взбивая вилкой до однородности. Кляр должен получиться достаточно густым, немного гуще теста на оладьи. 2. Плавленый сыр натереть на мелкой терке. Добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченный укроп и майонез. Посолить, поперчить и перемешать. 3. Крабовые палочки аккуратно развернуть, сбрызнуть лимонным соком и тонким слоем нанести начинку. 4. Свернуть крабовые палочки рулетиками и разрезать каждый на 2–3 части. 5. Обмакнуть палочки в кляр и обжарить на разогретом растительном масле со всех сторон до золотистого цвета. 6. Готовые крабовые палочки выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла. 7. Подать с соусом по вкусу и свежей зеленью. Приятного аппетита😋