Мини-киш с курицей и грибами😍
Мини-киш с курицей и грибами😍 Ингредиенты: Тесто: Масло сливочное — 80 г Соль — щепотка Яйцо куриное — 1 шт. Мука пшеничная — 200 г Разрыхлитель — 1/3 ч. л. Сметана — 50 г Начинка: Куриное мясо — 250 г Шампиньоны — 200 г Рафинированное подсолнечное масло — 1–2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Заливка: Сметана — 200 г Крахмал — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Укроп — 3–5 веточек Яйцо куриное — 2 шт. Приготовление: 1. Сливочное масло разотрите с мукой, солью и разрыхлителем. Добавьте сметану и яйцо, вымесите мягкое тесто. Отщипните кусочки, выложите в формочки и сформируйте чашечки. Уберите форму в морозилку. 2. Куриное мясо мелко нарежьте и обжарьте на масле 3–5 минут до выпаривания сока. Добавьте нарезанные грибы, жарьте еще 1–2 минуты. Посолите и поперчите. 3. Для заливки смешайте сметану, яйца, крахмал, нарезанный укроп, соль и перец. 4. Достаньте форму из морозилки. Выложите начинку в основы и залейте заливкой. 5. Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 30 минут. Дайте немного остыть в форме, затем выньте. Приятного аппетита 😋