Куриный попкорн 🍿
Куриный попкорн 🍿 Ингредиенты: • Куриное филе — 500 г • Яйцо — 1 шт. • Черный молотый перец — 2 ч. л. • Сухой чеснок — 1 ч. л. • Сухой имбирь — 2 ч. л. • Соль — по вкусу • Кукурузный крахмал — 4 ст. л. • Пшеничная мука — 2 ст. л. Для соуса: • Сливочное масло — 1,5 ст. л. • Чеснок — 2 зубчика • Кетчуп — 3 ст. л. • Соевый соус — 1 ст. л. • Коричневый сахар — 2 ст. л. • Мед — 1 ст. л. Режим: ФРИТЮР / DEEP FRY Температура: 180°C Время: около 4 минут (зависит от размеров кусочков) Процесс приготовления: ✔️ Нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Добавьте соль, черный перец, сухой чеснок, имбирь, яйцо, кукурузный крахмал и муку. Хорошо перемешайте, чтобы панировка равномерно покрыла каждый кусочек. ✔️ После предварительного разогрева Грандшефа опускайте курицу в разогретое масло небольшими порциями и готовьте на режиме ФРИТЮР / DEEP FRY при 180°C до румяной хрустящей корочки. ✔️ Для соуса на невысокой температуре прогрейте сливочное масло с измельченным чесноком, затем добавьте кетчуп, соевый соус, коричневый сахар и мед. Перемешайте до однородности. ✔️ Переложите готовую курицу в соус и перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся глазурью. ✔️ Перед подачей по желанию посыпьте кунжутом. 💬 Резервный канал во ВКонтакте 🎁 2000+ рецептов в приложении
Канал в каталоге Максиметера
16 275 подписчиков · Еда и рецепты