Я потратила год на то, чтобы из чата-ЖПТ сделать своего персонального AI-ассистента. Се... — 29 июня 2026 г. в 10:38:27.474
Я потратила год на то, чтобы из чата-ЖПТ сделать своего персонального AI-ассистента. Сейчас он может даже помогать мне составлять рецепты с учетом моих предпочтений и акцентов, которые важны в моем контексте. Только что подруга спросила #рецепт домашних трюфелей, мы с ЖПТ его нашли и докрутили, как мне нужно. И вот, что получилось. 🍫 Домашние трюфели «как в СССР», только ЗОЖ (да, те самые, из детства, но без сахарной комы) 🙈 Советские трюфели мамы готовили из молочной смеси «Малютка». Текстура — нежнейшая, вкус — сливочный. Сделаем их по-взрослому: без сахара, без сухого молока и с пользой для кожи и настроения. Ингредиенты: ✅ Миндальная мука (или перемолотый миндаль) — 100 г ✅ Топлёное масло (или гхи) или кокосовое масло — 50 г ✅ Кэроб или какао-порошок без сахара — 2 ст. ложки + для обваливания ✅ Кокосовая паста (манна) или урбеч из кешью — 1 ст. ложка с горкой ✅ Эритрит или кокосовый сахар (мелкого помола) — 1–2 ст. ложки по вкусу ✅ Ваниль натуральная — на кончике ножа Я бы от себя добавила кристаллы розовой гималайской соли, обожаю это сочетания соли и шоколада! Как готовить: 1️⃣ Масло растопите до мягкости, но не до жидкого состояния. 2️⃣ Смешайте все сухие ингредиенты: миндальную муку, какао, подсластитель и ваниль. 3️⃣ Введите масло и кокосовую пасту. Вымесите руками — получится пластичная масса, напоминающая пластилин. 4️⃣ Скатайте шарики размером с грецкий орех, обваляйте в какао или кэробе. 5️⃣ Отправьте в холодильник минимум на час. В чём польза для красоты и здоровья? ➡️ Миндаль — витамин Е и полезные жиры для упругости кожи. ➡️ Топлёное масло — бутират для здоровья кишечника, а здоровый кишечник = чистая кожа. ➡️ Кэроб — природный источник кальция и клетчатки. ➡️ Без сахара — не кормим гликацию коллагена, не провоцируем скачки инсулина. Получаются те самые нежные конфеты, тающие во рту, только без вреда. Можно смело давать детям и не прятать от себя. Топлёное масло в рецепте держит форму и даёт нежный сливочный вкус. Кокосовое (твёрдое, нерафинированное) справится с текстурой даже лучше — оно плотнее застывает. Но если им заменить топлёное - исчезнет «сливочная» нота, зато появится лёгкий кокосовый аромат. ➡️ Вместо бутирата получите лауриновую кислоту — мощную антимикробную поддержку. Конфеты станут чуть более твёрдыми из холодильника, но такими же тающими. ❗️Берите нерафинированное кокосовое масло холодного отжима (пахнет кокосом) — и будет вам ЗОЖ-счастье сладкоежки. Если будете готовить раньше меня - поделитесь потом пожалуйста обратной связью 😁