Самые сочные хинкали🤯
Самые сочные хинкали🤯 📌 Ингредиенты: 🔸 Вода — 140 мл 🔸 Мука — 450 г 🔸 Яйцо — 1 шт 🔸 Фарш говяжий — 700 г 🔸 Красный лук — 1 шт 🔸 Зелёный лук или кинза — 1 пучок 🔸 Чеснок — 3-4 зубчика 🔸 Вода — 400 мл 🔸 Специи: соль, перец, красный перец 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто из яйца, муки и воды, тесто должно быть плотным. Убрать в холодильник на 30 минут. 2. В блендере смешать воду, красный лук, специи, соль, зелёный лук или кинзу и чеснок. Влить в фарш и хорошо перемешать. 3. Тесто разделить на кусочки по 60 г, раскатать тонко, присыпая мукой. 4. Выложить по ложке фарша с горкой, плотно защипать. Работать быстро, чтобы бульон не вытекал. 5. В подсоленную кипящую воду опустить хинкали шумовкой, варить по 7-8 минут небольшими партиями. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
Канал в каталоге Максиметера
74 623 подписчиков · Еда и рецепты