Нежнейшая Панна-Котта с ягодным соусом 🍓 — 28 июня 2026 г. в 08:09:10.602
Нежнейшая Панна-Котта с ягодным соусом 🍓 Идеальный итальянский десерт за 15 минут без выпечки. Шелковистый, тающий во рту, с ярким ягодным сиропом — маленькое лето в тарелке 😍 Ингредиенты: Сливочная основа: • Сливки 33% — 500 мл • Молоко 3.2% — 250 мл • Сахар — 50 г • Ванильный сахар — 1 уп. • Желатин — 12 г Ягодный соус: • Ягоды — 250 г • Сахар — 35 г Для подачи: ягоды, мята. Приготовление: Замочите желатин в холодной воде на 10–15 мин. Нагрейте сливки, молоко, сахара до растворения и первых пузырьков (не кипятить!). Снимите с огня, добавьте желатин, перемешайте. Разлейте по креманкам, охладите 4–6 ч. Прогрейте ягоды с сахаром 5–7 мин, остудите. Полейте соусом, украсьте. Секреты: 🔸 Не кипятите сливки с желатином. 🔸 Для переворота опустите дно формы в горячую воду на 5–7 сек. Сохраняйте и отправляйте тому, кто должен это приготовить 😉