Продолжаем нашу рубрику, и сегодня герой — настоящая рабочая лошадка на профессионально... — 11 июня 2026 г. в 05:11:46.453
Продолжаем нашу рубрику, и сегодня герой — настоящая рабочая лошадка на профессиональной кухне и спасение для домашнего повара. Знакомьтесь: Соус Сырный творожный сливочный Hochland Professional (1 кг, балк). Густой, нежный, с мягким сливочно-творожным вкусом. 🟩Что это такое? Готовая сырная основа с консистенцией густого соуса. В составе — творог,загустители, стабилизаторы. Не течёт, не сворачивается при нагревании , легко смешивается с другими ингредиентами. Это универсальная сырная база для солёных и сладких блюд, начинок, соусов и заправок. 🟩Где использовать? 💚Паста и лазанья Добавьте ложку соуса в готовую пасту или используйте как прослойку для лазаньи вместо бешамеля. Блюдо станет кремовым, но не тяжёлым. 💚 Основа для соусов, дипов, заправки для салатов Добавьте грибы, зелень,чеснок или специи для нового вкуса. 💚Десерты и выпечка Смешайте с сахарной пудрой, ванилью, ягодным пюре или какао. Получится крем для капкейков, прослойка для тортов или начинка для профитролей. 💚Пицца и бургеры Намазывайте на основу вместо томатного соуса или используйте как дополнительный слой в бургерах. Особенно хорошо с курицей, беконом и свежими овощами. 🟩Что приготовить в первую очередь? Самый простой вариант: отварите любую пасту, смешайте с соусом, добавьте обжаренный бекон или ветчину и щепотку чёрного перца. Минутное блюдо, которое выглядит и звучит как ресторанное. Приобрести позицию можно у нас на сайте с бесплатной доставкой. А вы работали с творожным сливочным соусом? Или, может, уже придумали свой фирменный рецепт? Делитесь в комментариях!