🍽 Что такое «гарвардская тарелка» и как собрать свой приём пищи без сложных подсчётов ... — 18 июня 2026 г. в 10:39:02.414
🍽 Что такое «гарвардская тарелка» и как собрать свой приём пищи без сложных подсчётов КБЖУ. Гарвардская тарелка — это простой ориентир, который помогает собрать более сбалансированный приём пищи без подсчёта калорий и ведения таблиц. Она показывает, какие продукты и в каких долях положить на тарелку, чтобы поддерживать здоровье и уровень энергии в течение дня. 🥦 1/2 тарелки — овощи и фрукты Основа блюда. Больше овощей, меньше сладких фруктов. Овощи дают клетчатку, витамины и помогают дольше сохранять сытость. Хорошо, если на тарелке есть овощи разных цветов. 🍚 1/4 тарелки — цельные крупы и сложные углеводы Коричневый рис, гречка, перловка, цельнозерновые макароны, киноа, цельнозерновой хлеб. Они помогают поддерживать более стабильный уровень сахара в крови и энергии. 🍗 1/4 тарелки — источник белка Рыба, птица, бобовые, яйца, нежирное мясо, творог или тофу. Белок нужен для мышц, иммунной системы и восстановления после нагрузок. Полезно чаще включать рыбу и растительные источники белка. 🥄 Плюс полезные жиры Немного растительного масла (оливковое, льняное), орехи, семена — как заправка или небольшое дополнение. Полезные жиры помогают усваивать витамины и поддерживают работу нервной системы. Необязательно соблюдать эти доли идеально на каждом приёме пищи. Важно, чтобы в течение дня тарелка чаще выглядела именно так — с упором на овощи, цельные крупы, качественный белок и полезные жиры. Источник фото: Harvard Medical School