🥒 Кабачки с чесноком и соевым соусом — 5 августа 2026 г. в 07:13:22.892
🥒 Кабачки с чесноком и соевым соусом Простой, быстрый и очень вкусный салат из молодых кабачков. Благодаря соевому соусу и чесноку кабачки получаются ароматными, слегка пикантными и отлично подходят как самостоятельная закуска или гарнир к мясу. Вот что понадобится: ● Молодые кабачки - 350-400 г. ● Чеснок - 2 зубчика. ● Соевый соус - 50 мл. ● Крахмал - 1 ч. л. с небольшой горкой. ● Сахар - 1 ч. л. ● Растительное масло - 30 мл. ● Свежая зелень - по вкусу. ● Кунжут - по желанию. Приготовление: Молодые кабачки хорошо вымойте и нарежьте длинными брусочками одинаковой толщины. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите кабачки и обжаривайте на сильном огне около 5 минут, периодически помешивая. Они должны слегка подрумяниться, но остаться немного хрустящими. Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс. В соевом соусе размешайте крахмал до полного растворения, затем добавьте сахар и чеснок. Влейте получившийся соус к кабачкам, аккуратно перемешайте и сразу снимите сковороду с огня. Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью и, по желанию, кунжутом. Подавайте как в теплом, так и в охлажденном виде. Приятного аппетита! 🥰