Кабачковое варенье — 5 августа 2026 г. в 04:47:01.127
Кабачковое варенье Если кабачков уродилось особенно много, обязательно попробуйте приготовить это необычное варенье. По вкусу далеко не каждый догадается, из чего оно сделано. Получается ароматным, с приятными цитрусовыми нотками. Такое варенье отлично подходит к чаю, блинчикам, оладьям или в качестве начинки для домашней выпечки. Вот что понадобится: ● Кабачки (очищенные) - 1,2 кг. ● Лимон - 1 шт. ● Апельсин - 1 шт. ● Сахар - 1 кг. Приготовление: 1. Кабачки очистите от кожуры и семян. 2. Лимон и апельсин тщательно вымойте, удалите все косточки. Кожуру снимать не нужно — именно она придает варенью насыщенный аромат. 3. Кабачки, лимон и апельсин пропустите через мясорубку. 4. Полученную массу переложите в кастрюлю с толстым дном. 5. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. 6. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите 25-30 минут, периодически помешивая. 7. Горячее варенье разложите по заранее простерилизованным банкам и сразу герметично закатайте крышками. 8. Остудите банки и уберите на хранение в прохладное место. Варенье получается густым, ароматным и отлично подходит не только к чаю, но и для начинки рулетов, пирогов и другой домашней выпечки. Приятного аппетита!