Наивкуснейшие кабачки с помидорами и чесночным соусом — 27 августа 2026 г. в 17:16:06.033
Наивкуснейшие кабачки с помидорами и чесночным соусом В сезон кабачков этот рецепт у меня один из любимых Получаются они очень нежными и сочными, с ароматным чесночным соусом и помидорами. Сначала слегка обжариваем, а затем доводим до готовности в духовке — вкусно и в горячем, и в холодном виде Вот что понадобится: ● Кабачки — 2 шт. ● Яйца — 4 шт. ● Мука — 200 г. ● Чеснок — 4 зубчика. ● Сметана — 150 г. ● Помидоры — 4 шт. ● Свежая зелень — по вкусу. ● Растительное масло — для жарки. ● Соль, черный перец — по вкусу. Приготовление: 1. Кабачки нарежьте кружочками средней толщины и немного посолите. 2. Яйца посолите, поперчите и слегка взбейте вилкой. 3. Каждый кружочек кабачка сначала обваляйте в муке, затем окуните в яичную смесь. 4. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до легкой золотистой корочки. 5. Для соуса смешайте сметану, измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень. 6. Обжаренные кабачки переложите на противень, сверху смажьте чесночно-сметанным соусом и выложите нарезанные помидоры. 7. Отправьте в разогретую до 190°C духовку и запекайте до готовности. Получается простая, но невероятно аппетитная закуска — нежный кабачок, сочный помидор и ароматный соус с чесночком Приятного аппетита!