Свинина с овощами и грибами в сливках
Свинина с овощами и грибами в сливках Очень вкусное и сытное блюдо для домашнего обеда или ужина. Мясо получается мягким и сочным, а шампиньоны, овощи и нежный сливочный соус прекрасно дополняют друг друга. Особенно вкусно подавать с картофельным пюре, рисом или макаронами Вот что понадобится: ● Свиная вырезка - 400 г. ● Шампиньоны - 300 г. ● Болгарский перец - 100 г. ● Помидоры - 100 г. ● Сливки средней жирности - 150 мл. ● Оливковое масло - для жарки. ● Соль - по вкусу. ● Черный и белый молотый перец - по вкусу. Приготовление: 1. Свинину нарежьте небольшими кубиками. В сковороде разогрейте оливковое масло и выложите мясо. Посолите, поперчите и обжаривайте примерно 15 минут, периодически перемешивая. 2. Тем временем подготовьте овощи. Помидоры нарежьте кубиками, болгарский перец - соломкой, а шампиньоны - достаточно крупными кусочками. 3. Добавьте грибы и овощи к свинине. Немного посолите и поперчите, перемешайте и готовьте всё вместе еще около 5 минут. 4. Влейте сливки и немного горячей кипяченой воды, чтобы получить нужное количество соуса. 5. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и тушите примерно 20 минут, пока свинина не станет мягкой, а соус - нежным и ароматным. Получается сочное мясо с грибами и овощами в насыщенном сливочном соусе - просто, сытно и очень по-домашнему Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
21 235 подписчиков · Еда и рецепты