Универсальный маринад для овощного ассорти — 16 июля 2026 г. в 05:00:07.262
Универсальный маринад для овощного ассорти Этот маринад отлично подходит для самых разных овощей: огурцов, помидоров, кабачков, патиссонов, цветной капусты и сладкого перца. Получается ароматно, вкусно и с приятным сбалансированным вкусом. 📝 Ингредиенты На одну банку: ✅ Репчатый лук — 1 небольшая луковица ✅ Чеснок — 1–2 зубчика ✅ Стебли укропа — по вкусу ✅ Чёрный перец горошком — 5–8 шт. ✅ Гвоздика — 2–3 бутона ✅ Лавровый лист — 5 шт. ✅ Овощи для ассорти Для маринада (на 500 мл воды): ✅ Вода — 500 мл ✅ Уксус 9% — 4 ст. л. ✅ Сахар — 4 ч. л. ✅ Соль — 2 ч. л. 👩🍳 Приготовление Лук нарежьте кольцами, чеснок — пластинками, стебли укропа — небольшими кусочками. На дно стерилизованной банки выложите лук, чеснок, укроп, чёрный перец, гвоздику и лавровый лист. Плотно наполните банку подготовленными овощами. Залейте содержимое банки кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. Затем воду слейте в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и уксус, доведите маринад до кипения. Сразу залейте кипящим маринадом овощи и герметично закатайте банки. Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте до полного остывания. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться