Расскажу немного о прошедшем 31-го мая в Сергиевом Посаде Гастрономическом фестивале «Т... — 10 июня 2026 г. в 13:59:25.190
Расскажу немного о прошедшем 31-го мая в Сергиевом Посаде Гастрономическом фестивале «Троицкие блины». Событие получилось действительно впечатляющее. Душевное, без лишнего пафоса. Таким, каким и должны быть, гастрономические фестивали. По-настоящему народными гуляниями. Без пошлости и подмены понятий, шумно и весело. Сергиев Посад, как всегда, прекрасен. Свято-Троицкая Сергиева Лавра. Множество музеев – больших и малых. Всегда есть на что посмотреть по-новому и куда прогуляться. А в праздник Святой Троицы, по окончании традиционной службы в Лавре прогуляться стоило к Блинной горе и на улицу Александровскую (К. Маркса), где и проходили основные мероприятия фестиваля. Ремесленные мастерские и ярмарки, творческие мастер-классы для взрослых и детей. Под сопровождение музыкальных коллективов. Поищите в сети «Пётр Валентинович», они просто отличные. Местные кафе и рестораны вышли на улицу и готовили блины, что называется, у всех на глазах. На широкую ногу. Такого количества разнообразных блинов в одном месте я не видел никогда! А на главной сцене собрались повара и кулинары, серьёзные исследователи и практики русской кухни: Максим Сырников, Сергей Рахманин, Олег Ольхов, Антон Прокофьев и ваш покорный слуга – Дмитрий Журавлёв. В формате мастер-класса с дегустацией, приготовили несколько традиционных русских блюд. Отчасти ныне, к сожалению, забытых. Готовили, что немаловажно, в трёх русских печах. Причём, две из них были передвижными, выставленные прямо на улице. Бараний бок, начинённый «богатой» гречневой кашей с белыми грибами, томлёным в течение ночи луком и осердием; кокурки и архангельские калачи; караси, жареные в сметане и начинённые карпы; старинная студёная похлёбка щучина... Четыре часа пролетели совершенно незаметно. Люблю, когда так. Пару раз, правда, включался дождик. Ну, да ничего. Говорят, на Троицу, это хорошая примета. Значит, быть фестивалю ежегодным. Он этого несомненно достоин! Всем советую непременно посетить фестиваль «Троицкие блины» в следующем году. Ну и я, коли случится, с радостью приму участие в качестве... Да, в любом качестве с удовольствием. PS Спасибо, друзья! Коллеги и примкнувшие к ним товарищи. Рад был повидаться, поработать и отдохнуть. Верю, много полезного можем сделать вместе. Ирина и еще раз Ирина, Оксана, Лиза, Юля – вы великолепны! И, конечно, хотелось бы выразить особую благодарность и восхищение Любе Корниловой. Спасибо за приглашение, толковую организацию, невероятно душевный приём и возможность прикоснуться к прекрасному! PPS Фотографировать, понятное дело, времени практически не было. Поэтому, видео. Очень атмосферное от ТВ «Радонежье».