Контроль антибиотиков в молоке - это не только вопрос безопасности потребителей молочно... — 14 июля 2026 г. в 08:32:52.193
Контроль антибиотиков в молоке - это не только вопрос безопасности потребителей молочной продукции, но и вопрос стабильности производства ферментированных молочных продуктов. Рассказываем, как ИНГРЕДИКО совместно с компанией «Юниверс Диагностикс» и при поддержке И.Ц. Сколково, был реализован первый отечественный проект по созданию тест-систем для определения антибиотиков в молоке. Этот проект стал для нас не только возможностью поддержки отрасли в постановке качества готовой продукции, а стартапом в разработке биотехнологического решения, которое обеспечивает доступность российских производственных площадок к отечественным тестам для опледеления четырёх групп антибиотиков в молоке MilkDX 4BTSC. Для нас технологии — это прежде всего ответственность за качество продукции и безопасность потребителя. #МолочноеПроизводство #Кейс