На вес золота — 4 октября 2026 г. в 06:00:13.834
На вес золота В Нюрнберге XV века за подделку шафрана сначала штрафовали. Потом сажали. Потом — сжигали на костре. Специю пропитывали мёдом и подмешивали лепестки календулы, чтобы прибавить вес, и город принял отдельный закон, чтобы это остановить. На пачке написано «фарш куриный, грудка». В составе на обороте — ещё пять строчек. По закону это называется информационная фальсификация — то же понятие, которым описывают подделку любого продукта. ⠀ Сегодня достаточно напечатать состав мелким шрифтом на обороте, и претензий никаких — разве что жалоба в Роспотребнадзор. ⠀ Тушку курицы так не разбавишь. Она либо целая, либо нет. И заводу разбирать её на части невыгодно — конвейер, штат, упаковка. Поэтому первый сорт достаётся целой тушке, а не фаршу с пятью строчками состава. ⠀ Разделать её — дело пяти минут, не семь уроков. Семь уроков — про то, что дальше: та же логика работает для говядины, свинины и рыбы, а меню на месяц собирается из того, что вы выбираете сами, а не из того, что вам подмешали. ⠀ ➤ [Получить доступ →] 📲 [Получить доступ →] Фальсифицированные продукты — Роспотребнадзор ⠀ #Интенсив