Возраст имеет значение: как меняется уровень кальция и фосфора у кур — 20 июля 2026 г. в 07:14:23.746
Возраст имеет значение: как меняется уровень кальция и фосфора у кур Минеральный обмен — основа здоровья и высокой продуктивности птицы в промышленном птицеводстве. Особое значение здесь имеют кальций и фосфор, баланс которых напрямую влияет на прочность скелета и качество яичной скорлупы. Исследователи из Верхневолжского государственного агробиотехнологического университета провели детальный анализ динамики этих макроэлементов в сыворотке крови кур кросса Dekalb White на протяжении всей их жизни — от первых суток до 560 дней. В ходе работы ученые выявили ключевые закономерности: Стартовые показатели: У однодневных цыплят зафиксирован самый высокий уровень неорганического фосфора ($3,94$ ммоль/л), что обусловлено эмбриональным развитием и питанием родительского стада. К 10-дневному возрасту этот показатель резко падает — более чем на 40%. Критический минимум: Минимальные концентрации элементов приходятся на 35-й день жизни (кальций — $6,22$ ммоль/л, фосфор — $1,82$ ммоль/л). Снижение связано с началом ювенальной линьки, так как формирование пера требует колоссального количества фосфора. Пик продуктивности: В период наиболее интенсивной яйцекладки (с 200 по 350 день) показатели достигают своего максимума. К 350 суткам концентрация кальция возрастает до $9,56$ ммоль/л, а фосфора — до $3,12$ ммоль/л. Скрытые риски: Столь высокое содержание минералов в крови во время пика продуктивности имеет оборотную сторону. Оно сигнализирует об интенсивном вымывании кальция из костей, что может приводить к остеопорозу и остеодистрофии у несушек. Спад к концу цикла: К 560-му дню жизни, по мере завершения активного продуктивного периода, уровень обоих макроэлементов снижается примерно на четверть и возвращается к показателям начала яйцекладки.Понимание этих возрастных особенностей позволяет точнее корректировать рационы питания птицы, своевременно проводить профилактику заболеваний костно-мышечной системы и поддерживать стабильное качество скорлупы. ✅Полные результаты исследования, методология проведения биохимических анализов и подробные статистические данные доступны в статье по ссылке: https://www.agroyug.ru/magazine/pdf-mailing/6eju-68-69.pdf