Засухоустойчивая альтернатива: витаминно-травяная мука из донника белого в рационах мол... — 21 июля 2026 г. в 08:48:04.242
Засухоустойчивая альтернатива: витаминно-травяная мука из донника белого в рационах молочного скота Обеспечение лактирующих коров полноценным протеином и микронутриентами остается ключевой задачей для молочных хозяйств, особенно в регионах с рискованным климатом. Полноценное кормление по стандартам РАСХН требует строгого контроля более чем по 30 показателям, однако традиционные бобовые культуры, такие как люцерна, нередко страдают от недостатка влаги в период вегетации. В условиях Среднего Поволжья перспективным решением становится замена люцерны на донник белый — засухоустойчивую культуру, способную служить надежным источником протеина, каротина и углеводов в составе витаминно-травяной муки (ВТМ). Научно-хозяйственный эксперимент, проведенный в СПК имени Калягина Самарской области на новотельных коровах черно-пестрой породы, показал высокую эффективность полного замещения люцерновой ВТМ на донниковую. В состав 5% ввода ВТМ в комбикорма-концентраты вошли зерновые компоненты, подсолнечниковый и соевый шроты, кормовая патока и защищенный жир. За 100 дней опыта животные, получавшие ВТМ из донника белого, продемонстрировали показатели продуктивности, полностью идентичные контрольной группе: среднесуточный удой составил 26,6 кг натурального молока (против 26,4 кг в контроле) при массовой доле жира 3,76% и белка 3,08%. Экономическая и физиологическая целесообразность использования донника подтверждается конверсией корма и физиологическим состоянием стада. Затраты комбикормов на производство 1 кг молока в обеих группах составили 325 граммов. Анализы не выявили в молоке кетоновых тел, а показатели воспроизводительной способности остались в пределах технологической нормы: сервис-период составил 84 дня при индексе осеменения 2,0. Ввод ВТМ из донника белого позволяет снизить долю зернового фуража в комбикормах и компенсировать дефицит протеина без риска снижения продуктивности и качества молока. ✅Полный текст научно-практического исследования и рецептура комбикормов доступны по ссылке: https://www.agroyug.ru/magazine/pdf-mailing/6eju-32-34.pdf