Аффогато: классический итальянский десерт в новом прочтении🍨
Аффогато: классический итальянский десерт в новом прочтении🍨 Ванильное мороженое, горячий эспрессо и топпинг на основе бальзамического уксуса со вкусом инжира. Звучит аппетитно, согласитесь? Контраст температуры, текстур и вкусов превращает знакомый аффогато в эффектный десерт для ресторанного меню. Делимся рецептом. ⭐️ Ингредиенты на 1 порцию: • Топпинг на основе бальзамического уксуса со вкусом и ароматом инжира Ponti — 20 г • Эспрессо — 30 мл • Ванильное мороженое Monterra — 120 г • Печенье Савоярди Bonomi — 10 г • Шоколад — 5 г 🧑🏼🍳 Способ приготовления: В бокал для подачи выложите три шарика ванильного мороженого, добавьте часть бальзамического топпинга с инжиром. Разместите печенье Савоярди Bonomi. Аккуратно влейте свежесваренный эспрессо, завершите десерт оставшимся топпингом, посыпьте тёртым шоколадом. ✨ Десерт готовится за считанные минуты, эффектно выглядит в подаче и легко становится сезонным предложением в кофейной карте и десертном меню.