🫒 Шефы, наверняка многие из вас сравнивали итальянские и испанские масла Extra Virgin.
🫒 Шефы, наверняка многие из вас сравнивали итальянские и испанские масла Extra Virgin. И нередко именно про La Española говорят одно и то же: масло мягкое, деликатное, без излишней терпкости. Для профессиональной кухни это особенно важно — когда масло должно подчеркнуть вкус блюда, а не перетянуть внимание на себя. La Española Extra Virgin — нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима, полученное исключительно механическим способом. Что вам, как профессионалам, важно знать об этом масле? 🥗 Идеально для холодных блюд. Масло отлично работает в салатах, карпаччо, брускеттах, овощных закусках и как завершающий штрих перед подачей. 🍅 Раскрывает вкус ингредиентов, а не перебивает его. Лёгкие фруктовые ноты, умеренная острота и деликатная горчинка делают его универсальным для европейской и средиземноморской кухни. 🔥 Подходит для приготовления блюд. Масло можно использовать при медленном приготовлении (до 120 °C), для жарки или запекания при температуре до 180 °C. 📦 Форматы под любые задачи кухни. В линейке представлены бутылки 0,25 л, 0,5 л, 1 л, а также профессиональная жестяная канистра 5 л. Не для кого не секрет, что Extra Virgin остаётся одним из самых востребованных масел на профессиональной кухне. Вам остаётся лишь выбрать масло, которое станет достойным штрихом вашего блюда. 📞 +7 (495) 232-27-87 ⏩ Заказать