Фьюжн становится интересным в тот момент, когда перестаёт быть просто способом удивить ...
Фьюжн становится интересным в тот момент, когда перестаёт быть просто способом удивить гостя. Итамеши — хороший тому пример. Итальянская основа + японские продукты здесь работают не ради вау-эффекта, а потому что между двумя кухнями есть гораздо больше общего, чем кажется. Почему эти сочетания работают, и что происходит с Итамеши сегодня — рассказали в инфографике.
393 просмотров