Маринованные шампиньоны
Маринованные шампиньоны Ингредиенты 📝 Шампиньоны 500 гр. Чеснок 🧄 4 зубчика Морковь 🥕 1 шт. Лавровый лист 2 шт. Перец горошком 12 шт. Перец душистый 3 шт. Гвоздика 4 шт. Соль🧂 2 чайные ложки Сахар 1 чайная ложка Уксус (9%) 2 столовые ложки Подсолнечное масло 50 мл. Зелень 5 веточек Вода 🫗 200 мл. Приготовление 👩🍳 1️⃣ Черный перец горошком, перец душистый, гвоздику, лавровый лист. Залить водой. 2️⃣ Добавить соль, сахар, уксус, нарезанный чеснок, подсолнечное масло и шампиньоны. 3️⃣ Хорошо перемешать. 4️⃣ На корейской терке натереть морковь и добавить к шампиньонам. 5️⃣ Варить в кастрюле, под крышкой, в течение 7 минут после закипания. 6. Переложить в тарелку, немного остудить и сверху посыпать зеленью. #закуска #еда #кулинария #рецепты #кухня