ИФ

Ирина Фаритова | Нутрициолог faritova_nutrition

Здоровье · 14 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Вчера вы считали свою цифру. Сегодня покажу, почему её так трудно угадать на глаз.

Вчера вы считали свою цифру. Сегодня покажу, почему её так трудно угадать на глаз. Две тарелки, одинаковые по объёму 👇🏻 ➡️ Большая миска салата из огурца, помидора и листьев, 150 г — 1,5 г клетчатки ➡️ Тот же салат, но с добавленными 100 г отварного нута — 9,1 г Вторая отличается от первой ровно одной вещью. Объём почти тот же, готовить дополнительно не пришлось, ничего не убрали. В шесть раз больше. Огурец на 95% состоит из воды, помидор ненамного отстаёт. Объём есть, клетчатки почти нет. Для сравнения: гарнир из белого риса, те же 150 г, — 0,6 г. И проблема именно в этом: глазами разницу не видно, обе тарелки выглядят одинаково приличными. Дело не в том, что мы мало стараемся. Просто нам никогда не показывали тарелку в граммах 🤍 Я научилась видеть это за секунду, и этому можно научить. Сегодня вечером расскажу, что я для этого сделала