Сегодня печем сырное печенье.
Сегодня печем сырное печенье. 📌Ингредиенты (на 4 порции): пшеничная мука хлебопекарная — 195 г, сливочное масло — 200 г, пармезан — 200 г. 🍴Приготовление: 1. Подготовьте все ингредиенты. 2. Достаньте сливочное масло из холодильника за 30 минут до начала приготовления, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Просейте муку. Подготовьте терку, миску, скалку, круглые формы-вырубки диаметром от 1 до 2–3 см. Застелите противень пергаментом. 3. Поставьте разогреваться духовку до 220 °C. Мелко натрите сыр в миску. Положите размягченное сливочное масло, хорошо перемешайте лопаткой. 4. Продолжая помешивать, всыпьте просеянную муку, отложив 1 ст.л. для раскатывания. Быстро замесите однородное пластичное тесто. 5. Посыпьте стол сохраненной мукой, выложите тесто. Раскатайте в круглый пласт толщиной 3–4 мм. Разрежьте на треугольные сегменты с основанием около 3–5 см. 6. Сделайте в заготовках отверстия маленькими формами-вырубками. Соберите обрезки теста, раскатайте и сделайте еще несколько заготовок. Вместо форм-вырубок можно взять стаканы, рюмки, горлышки от пластиковых бутылок. Для маленьких дырочек можно использовать воронку. 7. Разложите заготовки на противне. Выпекайте при 220 °C в течение 10–12 минут, ориентируясь на особенности работы духовки. 8. Немного остудите печенье и переложите на сервировочную тарелку. Приятного аппетита!😋 📞Если у вас нет времени готовить и печь, заказывайте сладкую и соленую выпечку, торты и десерты, готовые блюда у нас: 8 (950) 634-26-42 или пишите в личные сообщения. Предзаказ за день до выдачи. Возможна доставка. Источник: Food.ru