Самая вкусная спаржа в вашей жизни!
Самая вкусная спаржа в вашей жизни! Сливочная, хрустящая, сырная… ммм, лепота!!! Рецепт нужен всем, поэтому не забывайте сохранять: Нам надо: 🟢Спаржа свежая, крупная 🟠Чеснок — по вашему вкусу, я люблю когда его много, беру 5-7 зубчиков 🟢Классное сливочное масло 🟠Пармезан 🟢Соль Как готовим: 1⃣Спаржу моем и отрезаем 2 сантиметра с концов. Также, идеально будет по кончикам пройтись овощечисткой, срезать верхний слой в этой области. 2⃣В сковороде растапливаем небольшой кусочек (половина спичечного коробка) сливочного масла, главное — чтобы оно было хорошее, качественное. 3⃣Обжариваем спаржу на огне чуть выше среднего (6 из 9) в течении ~3 минут. Подсаливаем, не забываем переворачивать ее. Спаржа не должна стать мягкой, а лишь подрумяниться. 5⃣Добавляем в сковороду пропущенный через пресс чеснок и обжариваем ещё 1-2 минуту на огне чуть слабее среднего (3-4 из 9). Важно, чтобы чеснок не горел. 5⃣Перекладываем нашу спаржу с чесноком на блюдо и посыпаем тертым пармезаном. 6⃣Едим аккуратно, чтобы не прикусить язык, потому что это просто отвал бошки))) Обожаю подавать её в качестве гарнира вообще хоть к чему! Насколько идеально она сочетается с рыбой, настолько же идеально и с мясом, и с птицей. Универсальная вкуснятина) Пробуйте обязательно!