Я хочу есть это каждый день.
Я хочу есть это каждый день. Знаете, есть такие блюда, которые готовятся «тяп-ляп за 5 минут», а впечатляют не хуже ресторанных. Вот эта рыбка с овощами как раз из категории таких) Нам надо: ▪️Филе красной рыбы (у меня форель) ▪️Овощи (у меня брокколи, беби картофель, цукини и шампиньоны) Для овощного маринада: 🔹Масло — 1.5 ст.л. (рекомендую авокадо) 🔹Соевый соус — 1 ст.л. 🔹Лимонный сок — 1 ст.л. 🔹Укроп — по вкусу, я люблю когда его много 🔹Чеснок — 3-4 зубчика 🔹Соль, перец Для рыбного маринада: 🔹Соевый соус — 1 ст.л. 🔹Дижонская горчица — 1 ч.л. 🔹Мёд — 1 ч.л. 🔹Лимонный сок — 1 ч.л. 🔹Укроп — по вкусу, я люблю когда его много 🔹Чеснок — 2-3 зубчика 🔹Соль, перец Как готовим: 1⃣Овощи моем и нарезаем, чтобы не было слишком крупных кусков. Если будете использовать также беби картофель, даже его рекомендую разрезать напополам, чтобы успел пропечься вместе с остальными продуктами. 2⃣Все для овощного маринада смешиваем, вливаем к нашим овощам и тщательно перемешиваем. 3⃣На противень, застеленный пергаментом, выкладываем овощи и разравниваем так, чтобы в центре осталось место под рыбу. 5⃣Филе рыбы нарезаем на порционные куски и выкладываем в центр, между овощами. 5⃣Все ингредиенты для рыбного маринада смешиваем, затем смазываем им нашу рыбу. Удобно делать это с помощью силиконовой кисточки. 6⃣Запекать все вместе при 180 градусах примерно 25 минут. Можно подавать с соусом из греческого йогурта, чеснока и укропа — будет бомба! Обязательно попробуйте! Ингредиенты и маринады сочетаются прекрасным образом — настолько, что даже мужья уплетают овощи, а дети соглашаются на рыбу)))