Пирожки без дрожжей🔥
Пирожки без дрожжей🔥 Для теста: 🔸500 гр.кефира (холодного) 🔸1.ч.л. соли. 🔸1 ч.л. соды 🔸600-700 гр. муки. В кефир добавляем соль, соду и подсыпая муку, замешиваем мягкое тесто. Оно не должно быть жидким, консистенция как на видео. Обязательно дайте тесту отдохнуть, в идеале час. В течении часа разминайте его несколько раз, держите в тепле. Тесто готово. Для начинки: Отвариваем картофель, добавляем жаренный до золотистого цвета лук и любимые специи. Очень советую добавить сушеный укропчик. Все это нужно растолочь в пюре и дать остыть. Тесто раскатывает, вырезаем круги, формируем как на видео. Обжариваем на подсолнечном масле, на среднем огне, с обеих сторон. Это очень вкусно🔥 Кавказская кухня | Наши каналы МАХ
742 просмотров