ЛЕПЕШКА МЧАДИ С ПРЯНЫМ СУЛУГУНИ.
ЛЕПЕШКА МЧАДИ С ПРЯНЫМ СУЛУГУНИ. Простой и невероятно вкусный рецепт! Мчади – это традиционное грузинское блюдо, которое отлично подходит для выходных, когда хочется чего-то сытного, душевного и не хочется сильно заморачиваться. Итак, для приготовления нам понадобится: 🔸 300 г кукурузной муки 🔸 1 ч. л. соли 🔸 ½ ч. л. соды 🔸 200 мл воды (можно заменить минеральной водой или молоком) 🔸 сыр сулугуни для начинки (количество на ваш вкус) Дальше следуйте инструкции: 1⃣ Смешайте кукурузную муку, соль и соду. Затем постепенно добавляйте воду, постоянно помешивая. Тесто должно быть густым и эластичным. 2⃣ Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла. Сформируйте из теста лепешку и положите ее на сковороду. 3⃣ Сверху посыпьте лепешку тертым сулугуни и снова закройте тестом. 4⃣ Жарьте мчади до золотистой корочки с обеих сторон. Есть еще один вариант приготовления мчади с сулугуни, когда сыр натирается на терке и добавляется непосредственно в тесто. Если вам так удобнее – попробуйте такой вариант. Подавайте лепешку горячей. Приятного аппетита, друзья! Готовьте с удовольствием и делитесь своими результатами в комментариях! 😊📣 Кавказская кухня | Наши каналы МАХ