Вкусный и сытный завтрак: лепешка мчади с пряным сулугуни.
Вкусный и сытный завтрак: лепешка мчади с пряным сулугуни. Простой и невероятно вкусный рецепт! Мчади – это традиционное грузинское блюдо, которое отлично подходит для выходных, когда хочется чего-то сытного, душевного и не хочется сильно заморачиваться. Итак, для приготовления нам понадобится: - 300 г кукурузной муки - 1 ч. л. соли - ½ ч. л. соды - 200 мл воды (можно заменить минеральной водой или молоком) - сыр сулугуни для начинки (количество на ваш вкус) Дальше следуйте инструкции: 1⃣ Смешайте кукурузную муку, соль и соду. Затем постепенно добавляйте воду, постоянно помешивая. Тесто должно быть густым и эластичным. 2⃣ Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла. Сформируйте из теста лепешку и положите ее на сковороду. 3⃣ Сверху посыпьте лепешку тертым сулугуни и снова закройте тестом. 4⃣ Жарьте мчади до золотистой корочки с обеих сторон. Есть еще один вариант приготовления мчади с сулугуни, когда сыр натирается на терке и добавляется непосредственно в тесто. Если вам так удобнее – попробуйте такой вариант. Подавайте лепешку горячей. Приятного аппетита, друзья! Готовьте с удовольствием и делитесь своими результатами в комментариях! 😊📣 P.S. Не забудьте сохранить рецепт, чтобы не потерять! 😉 И, конечно же, не стесняйтесь делиться своими любимыми рецептами в комментариях! Мы всегда рады новым идеям и вкусным открытиям! 😋 Кавказская кухня | Наши каналы МАХ