Самый простой рецепт грузинского лобио
Самый простой рецепт грузинского лобио Для того чтобы приготовить лобио по грузински, нам понадобятся: – 250 г красной фасоли; – 1 луковица; – 3 зубчика чеснока; – 50 г грецких орехов; – пучок кинзы; – хмели-сунели; – красный перец; – соль; – растительное масло. Как готовить: 1. Фасоль замачиваем на ночь в холодной воде. Затем сливаем воду, заливаем новую и ставим на огонь. Варим до готовности (около 2 часов). 2. Мелко нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. Орехи и чеснок измельчаем. Кинзу мелко нарезаем. 3. Смешиваем все ингредиенты, добавляем специи и соль. Перемешиваем. Лобио по-грузински готов! Как видите, рецепт очень и очень простой. Вы можете его разнообразить: добавить тушеные овощи, жареные грибы или мясо. Лобио – не только самостоятельное блюдо, но и универсальный гарнир, который отлично сочетается с мясными и овощными блюдами. Готовьте, пробуйте и делитесь впечатлениями! 🤗 Кавказская кухня | Наши каналы МАХ