Из чего состоит зефир? 🌝 — 13 июля 2026 г. в 09:00:05.499
Из чего состоит зефир? 🌝 Многие удивляются, как из простого набора ингредиентов может получиться вкусный десерт. А всё действительно просто — нужно только знать, на что обращать внимание ✨ Вот базовый состав классического зефира 👇 ✨ Фруктовая основа Обычно — фруктовое пюре. Также подойдут джемы, варенья или даже сок — выбор зависит от технологии, по которой вы готовите. ✨ Сахар Берем сахар мелкого помола — он лучше растворяется и даёт более гладкую текстуру. ✨ Белок Можно использовать куриный белок, альбумин или пастеризованный. ✨ Агар-агар Это основной желирующий компонент. Очень важно смотреть на силу агара — она должна быть указана на упаковке. Вот и всё! Минимум ингредиентов — максимум волшебства ✨ На мастер-классе 16 июля покажем в режиме life, как из простых ингредиентов рождается цветок 💙 https://keyco.ru/reg_mk_gortensia?utm_source=max_s__pr&utm_medium=GCr_rmg