Паста птитим с грибами и беконом — 16 мая 2026 г. в 12:55:18.891
Паста птитим с грибами и беконом 🔹240 г пасты птитим 🔹200 г с/к бекона (или грудинки) кубиком 🔹250 г шампиньонов кубиком 🔹2 зубчика чеснока измельченного 🔹470 г воды 🔹120 г 10% сливок 🔹20 г растительного масла 🔹50 г тертого пармезана (любой другой твердый сыр) 🔹Соль, черный молотый перец, специи по вкусу 🔹Зелень по желанию 1. Нарезать шампиньоны и бекон кубиками 2. В чашу с установленной насадкой для помешивания добавьте масло и бекон, перемешайте лопаткой. 3. Готовьте без колпачка 3 мин./ 110 гр./ ск. 3. По окончании тщательно «пройдитесь» лопаткой по дну чаши. 4. Добавьте шампиньоны, чеснок, молотый перец, перемешайте, готовьте без колпачка 10 мин./ 110 гр./ ск.3. По окончании процесса тщательно «пройдитесь» лопаткой по дну чаши. 5. Добавьте воду, пасту, готовьте с колпачком 15 мин./102 гр./ ск.2. По окончании тщательно «пройдитесь» лопаткой по дну чаши. Консистенция пасты должна быть, как у ризотто. Если покажется жидким, то готовьте без колпачка еще 2-3 минуты/102 гр./ ск.2. 6. Добавьте в чашу сливки, соль, если необходимо, готовьте без колпачка 5 мин./ 102 гр./ ск. 2-3. 7. Подавайте сразу, посыпав пармезаном и зеленью (по желанию).