🍪 МЯГКОЕ МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ
🍪 МЯГКОЕ МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ Когда хочется чего-нибудь вкусного к чаю, а возиться с духовкой — нет 😍 Печенье мягкое, нежное, со сливочно-миндальным вкусом. По текстуре напоминает бисквит. Ингредиенты на одну порцию: • Миндальная мука — 30 г • Сливочное масло — 15 г • Яичный желток — 1 шт. • Сахарозаменитель — по вкусу (у меня неполная столовая ложка ксилитола) • Ваниль — по вкусу • Соль — маленькая щепотка Приготовление: 1. Растопите сливочное масло и немного остудите. 2. Добавьте желток, сахзам — сахарозаменитель, ваниль и соль. Перемешайте. 3. Всыпьте миндальную муку и замесите густое тесто. 4. Выложите на тарелку, подходящую для микроволновки, и сформируйте печенье толщиной около 1 см. Я сформировала три штуки чайной ложкой. 5. Готовьте при мощности 800 Вт сначала 40 секунд. Если середина ещё влажная и не схватилась, добавляйте по 10 секунд. Время зависит от вашей микроволновки. (Моя микроволновка не очень мощная, я готовила 70 секунд.) 6. Дайте остыть 5–10 минут. Получается мягкое бисквитное печенье, без хрустящей корочки. Сохраняйте рецепт и пробуйте 💛 Рецепты Оля Арасланова, нутрициолог, кето-коуч