Мясо «Минутка»
Мясо «Минутка» Ингредиенты: * Говяжий фарш — 500 г. * Репчатый лук — 1 шт. * Чеснок — 2 зубчика. * Соевый соус — по вкусу. * Томатная паста — немного, по желанию. * Соль, перец и специи — по вкусу. * Жир или масло для жарки. Приготовление: 1. Обжарьте фарш на жире или масле до готовности, разбивая комочки лопаткой. Переложите в миску. 2. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. 3. Добавьте натёртый чеснок и обжаривайте ещё минуту. 4. По желанию добавьте немного томатной пасты и обжарьте вместе с луком. 5. Верните фарш в сковороду, добавьте соевый соус и специи. Перемешайте и прогрейте. 6. Попробуйте, при необходимости посолите. Подавайте с зеленью и квашеными овощами или используйте как начинку для равиоли. Оля Арасланова — нутрициолог, кето-коуч.