Нежные сырные оладьи 🧀
Нежные сырные оладьи 🧀 Нежные сырные оладьи разнообразят любой рацион и помогут добрать белок. Для любителей сыра — вкусно и нежно! Из этого количества ингредиентов получается четыре оладьи, которые прекрасно можно вписать в свой дневной рацион. Ингредиенты: * Моцарелла для пиццы — 65 г. * Яйцо — 1 шт. (около 50 г без скорлупы). * Миндальная мука — 2 ч. л. без горки, примерно 5 г. * Сливочное масло 82,5% — 5 г для жарки. * Соль и любимые специи — по вкусу, с учётом солёности сыра (я не солю). Моцареллу натрите на мелкой или крупной тёрке, как вам нравится. Добавьте яйцо, миндальную муку и специи. Хорошо перемешайте и оставьте на 2–3 минуты. Слегка разогрейте антипригарную сковороду, растопите сливочное масло и распределите его по поверхности. Выложите ложкой четыре небольших оладьи. Обязательно накройте крышкой и жарьте на медленном огне. Когда низ подрумянится, а верх начнёт схватываться, аккуратно переверните. Снова накройте крышкой и доведите до готовности. Ориентировочно — 3–4 минуты с первой стороны и 2–3 минуты со второй. Подавайте тёплыми 😋 Примерное БЖУ на все четыре оладьи: Белки — 22,7 г · Жиры — 26 г · Углеводы — 1,3 г. На одну оладью: Белки — 5,7 г · Жиры — 6,5 г · Углеводы — 0,3 г. Масло для жарки включено в расчёт. БЖУ может отличаться в зависимости от марки продуктов. Оля Арасланова — нутрициолог, кето-коуч.