🧁 КЕТО-ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ? ЭТО СЕРЬЕЗНО! 🧁
🧁 КЕТО-ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ? ЭТО СЕРЬЕЗНО! 🧁 Друзья, готовьтесь, сейчас будет по-настоящему шокирующее открытие! 😱 Мы преобразовали обыкновенный кабачок в невероятно вкусный торт, который не добавит вам ни единого грамма! Ваши гости и близкие НИКОГДА не догадаются, что в этом десерте есть овощи 🎂 Запоминайте рецепт💥 Ингредиенты для бисквита: · Кабачок (очищенный) — 300 г · Яйца куриные — 4 шт. · Миндальная мука — 200 г · Подсластитель (эритрит или стевия) — 80 г (по вкусу) · Разрыхлитель — 1.5 ч.л. · Кокосовое масло — 50 г (растопить) Ингредиенты для крема: · Сливочный сыр — 200 г · Жирные сливки (33%) — 100 мл · Подсластитель — по вкусу 👩🍳 Как готовить: 1. Подготовка кабачка: Натираем кабачок на мелкой терке и отжимаем сок через марлю или сито. Чем меньше влаги останется, тем лучше будет корж. 2. Готовим тесто: В глубокой миске взбиваем яйца с подсластителем. Затем добавляем растопленное кокосовое масло и отжатый кабачок, хорошо перемешиваем. 3. Сухие ингредиенты: В другой миске соединяем миндальную муку, какао и разрыхлитель. Постепенно вводим сухие компоненты в жидкие, тщательно перемешивая до однородной массы. 4. Выпекаем: Переливаем тесто в разъемную форму (диаметр 18-20 см), предварительно застеленную пергаментом. Выпекаем в предварительно разогретой до 170°C духовке 35-40 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой — она должна выйти сухой. 5. Готовим крем: Пока корж остывает, взбиваем сливки с подсластителем до устойчивых пиков. Отдельно размягчаем сливочный сыр и аккуратно соединяем его с взбитыми сливками. 6. Сборка: Разрезаем остывший корж на 2 части вдоль и промазываем их кремом. Сверху тоже обильно покрываем кремом. Для украшения можно использовать фрукты 7. Завершение: Убираем торт в холодильник минимум на 2-3 часа, чтобы он пропитался. Как вам такой необычный рецепт? Готовы рискнуть и попробовать овощной торт?