🍗 Крылышки по-китайски (без воды и масла) — 15 апреля 2026 г. в 08:11:20.555
🍗 Крылышки по-китайски (без воды и масла) Простые, ароматные и необычные крылышки. Фокус в том, что готовятся они без капли масла — весь вкус раскрывается за счёт маринада и собственного жира. 🥬 Ингредиенты: 🟤куриные крылышки (упаковка из магазина) 🟤свежая кинза 🟤сельдерей слегка отбить 🟤чеснок порубить 🟤красный лук 🟤имбирь нарезать 🟤соль 🟤сок лимона 🟤1–2 ст. л. китайской водки 🟤арахис (обжаренный) 🟤кунжут белый 🟤чеснок жареный 🟤сахар 👨🍳 Приготовление: 1️⃣Крылышки осмалить, промыть, надрезать с внутренней стороны вдоль. 2️⃣Приготовить маринад: порубить кинзу, сельдерей, чеснок, лук и имбирь. Добавить соль, сок лимона и китайскую водку. 3️⃣Замариновать крылышки, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на несколько часов. 4️⃣Очистить крылышки от маринада и выложить на сухую сковороду. Жарить без масла, начиная с внешней стороны. Жир будет вытапливаться сам. 5️⃣Арахис растолочь, сахар превратить в пудру (на доске бутылкой от водки 😏). 6️⃣На жире от крылышек обжарить кунжут и арахис. Вернуть крылышки, слегка обжарить вместе. 7️⃣В конце добавить жареный чеснок (можно готовый или сделать самому). 8️⃣Посыпать сахарной пудрой. По желанию, можно посыпать перцем кочукару. 🍽 Подача: Выложить крылышки на красивое блюдо и посыпать панировкой из арахиса и кунжута. Подавать с китайской водкой (для детей исключение 😉). ✨ Приятного аппетита! Мой канал в Телеграм ! | Мой канал в MAX ! | Болталка !