Шоколадный Кекс🤎
Шоколадный Кекс🤎 ⠀ Самый нежный шоколадный кекс.. мягкий и воздушный, что просто тает во рту. Идеально подходит к чашечке горячего кофе, чтобы сделать твой день чуточку слаще и уютнее. ⠀ Ингредиенты: 130 г безглютеновой универсальной смеси муки 25 г натурального какао-порошка 7 г разрыхлителя 110 г тростникового или кокосового сахара 75 г яблочного пюре 40 г кокосового масла 190 г овсяного или миндального молока 40 г шоколада щепотка соли ⠀ Шоколад измельчить ножом на небольшие кусочки. Кокосовое масло растопить, если оно затвердело у вас. ⠀ В чаше объединить молоко, пюре и сахар. Перемешать до растворения сахара. Добавить масло. ⠀ В отдельной чаше смешать муку, какао-порошок, щепотку соли и разрыхлитель. Добавить жидкую смесь и перемешать венчиком до однородной консистенции теста. ⠀ Добавить измельченный шоколад и еще раз перемешать. Выложить тесто в подготовленную форму. ⠀ Духовку разогреть до 175°С, режим конвекция. ⠀ Выпекать шоколадный кекс в разогретой духовке около 35 минут. ⠀ Готовый кекс полностью остудить, вытащить из формы и можно убрать на несколько часов в холодильник, обернув заранее в плёнку. ⠀ Приятного всем аппетита! Автор gory_shokolada