Картофельный пирог с лисичками 🍽️✨🍄🟫
Картофельный пирог с лисичками 🍽️✨🍄🟫 Рецепт на форму диаметром 25 см: Картофель - 9 шт (средних) Лисички - 300 гр Лук - 1 шт Куриное филе 200 гр Сыр - 120 гр Соль, перец по вкусу Масло ГХИ для жарки - 2-3 ст.л Для заливки: Яйца - 3 шт Сливки (20-33%) - 200 гр Специи (соль, перец, паприка, сушеный чеснок) Укроп Приготовление: Картофель отварить до готовности, выложить в форму для запекания, смазанную маслом, и с помощью стакана сформировать основу с бортиками. Добавить растопленное масло ГХИ, соль и перец. Убираем в духовку при 180 гр минут на 20 (до румяной корочки) Начинка: Лук слегка обжариваем, добавляем лисички, даем им пустить сок, затем жарим на сильном огне, пока жидкость не выпарится (10–15 минут), и даем грибам немного подрумяниться. В самом конце добавляем соль и перец. Куриное филе обжариваем отдельно до готовности. Для заливки смешиваем яйца, сливки, укроп и специи. Сборка: На картофельную основу выкладываем обжаренное филе, тертый сыр и грибы. Заливаем заливкой и убираем запекаться при 180 гр минут 30.